第一健康核心提示：在中醫(yī)學(xué)的五臟之中，“肝”的涵義是與西醫(yī)分歧最大的一個，它其實是指人體的神經(jīng)系統(tǒng)，不僅包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)，還包括周圍神經(jīng)系統(tǒng)以及自主神經(jīng)的調(diào)節(jié)；而西醫(yī)所說的“肝”，其實歸于中醫(yī)的“脾”，參與人體的消化功能。 一個人脾氣不好，通常我們會說他“肝火旺”。這里說的“肝”，是中醫(yī)學(xué)的“肝”，不是解剖學(xué)意義上的肝臟。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科副主任醫(yī)師楊華升告訴《生命時報》記者，在中醫(yī)學(xué)的五臟之中，“肝”的涵義是與西醫(yī)分歧最大的一個，它其實是指人體的神經(jīng)系統(tǒng)，不僅包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)，還包括周圍神經(jīng)系統(tǒng)以及自主神經(jīng)的調(diào)節(jié)；而西醫(yī)所說的“肝”，其實歸于中醫(yī)的“脾”，參與人體的消化功能。
中醫(yī)的臟腑理論出自《黃帝內(nèi)經(jīng)》，其中“肝”被明確定義為“將軍之官，謀慮出焉”。楊華升解釋說，古人按照功能給五臟六腑各封了官職，肝是將軍，相當(dāng)于現(xiàn)在的國防部長，既指揮防御，又參與決策，這些正是神經(jīng)系統(tǒng)的功能。中醫(yī)講，諸風(fēng)掉眩皆屬于肝，“諸風(fēng)掉眩”是指肢體震顫、搖擺、抽搐、頭暈等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，都是肝的問題；我們通常所說的肝火、肝郁則是植物神經(jīng)紊亂的表現(xiàn)。
肝主筋，“筋”指的是運(yùn)動功能，包含肌腱、肌肉等組織，其協(xié)調(diào)性歸神經(jīng)系統(tǒng)管理。肝藏魂，“魂”就是精神、思維，因此肝負(fù)責(zé)謀慮。如果肝虛，魂不歸肝，首先會出現(xiàn)睡眠障礙，失眠多夢。高血壓導(dǎo)致的眩暈、頭痛等也歸結(jié)為肝的問題。中醫(yī)認(rèn)為，肢體顫抖屬于“肝風(fēng)”，肝風(fēng)有虛實之分，腦中風(fēng)、帕金森病多為虛風(fēng)，破傷風(fēng)則屬實風(fēng)。
肝主情志，主疏泄，怒傷肝，所以經(jīng)常生氣和肝不好互為因果。肝開竅于目，很多眼病與肝有關(guān)，例如，老年人視神經(jīng)退化是肝虛的表現(xiàn)；眼睛干澀的人，要補(bǔ)肝腎；肝火旺，往往兩眼通紅，甚至眼底出血；有的人突然失明，是肝的實證。
肝虛都有哪些表現(xiàn)呢？楊華升介紹說，肝虛的人睡眠不好，情緒不穩(wěn)，容易抑郁，或暴躁易怒，有視疲勞、高血壓，女性月經(jīng)不調(diào)、乳腺增生、兩肋脹痛往往與肝疏泄不暢有關(guān)。中醫(yī)講“女子以肝為先天，男子以腎為先天”，所以女性更要養(yǎng)肝。女性的更年期癥狀大多是肝郁的表現(xiàn)，即神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)發(fā)生了紊亂。
養(yǎng)肝有三大原則：一、調(diào)節(jié)情志，情緒和心態(tài)要保持穩(wěn)定，不過度憂思、暴怒；二、充分休息，《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出，“人臥則血歸于肝”，因此絕對不能熬夜，且避免長期用眼，如今人們頻繁使用電子產(chǎn)品，既傷害了眼睛，也傷肝；三、飲食護(hù)肝，多吃酸甘食物，如枸杞子、木瓜、烏梅、大棗等。
