癌癥是我們大家都非常害怕的一種疾病，眾所周知，癌癥的死亡率是非常高的，且現(xiàn)在癌癥的發(fā)病率也呈現(xiàn)逐年遞增趨勢。那么，怎樣才能預(yù)防癌癥呢?殊不知，在健康飲食上，有些蔬菜看似平常，卻有著防癌的好功效，特別適宜我們?nèi)粘Ｅ腼兎腊┛拱╋嬍场Ｏ旅?，我們就來給您介紹，六種能夠預(yù)防癌癥的蔬菜，讓您遠(yuǎn)離癌癥煩惱。

　　冬菇：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，冬菇含有多糖類物質(zhì)，可提高人體的免疫力和排毒能力，增強(qiáng)機(jī)體抗癌能力。此外，還可降低血壓、膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化，有強(qiáng)心保肝、加強(qiáng)體內(nèi)廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。

　　苦瓜：苦瓜含有一種具有明顯抗癌功效的活性蛋白質(zhì)，能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細(xì)胞活性，清除體內(nèi)有害物質(zhì)。

　　海帶：海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，有助于排除毒素物質(zhì)，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內(nèi)放射性元素，同時(shí)有助于治療動(dòng)脈硬化，防止便秘和腸癌的發(fā)生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低、卵巢機(jī)能恢復(fù)正常，消除乳腺增生的隱患。

　　南瓜：南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防毒的作用。

　　胡蘿卜：胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。所含的胡蘿卜素可清除導(dǎo)致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進(jìn)食胡蘿卜可降低卵巢癌的發(fā)病率。

　　花椰菜：常吃花椰菜可增強(qiáng)肝臟解毒能力，預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。

　　以上就是我們?yōu)槟榻B的六種能夠預(yù)防癌癥的蔬菜，這些蔬菜中的食物營養(yǎng)，能夠有效的為我們排除體內(nèi)毒素，從而達(dá)到防癌抗癌的好效果。此外，癌癥的發(fā)病除了與日常的飲食息息相關(guān)之外，正確規(guī)律的作息時(shí)間，良好充足的睡眠，以及科學(xué)健康的飲食習(xí)慣，都是必不可少的一部分。