沒有提示信息
信息來源:第一健康 閱讀 (212) 2023-11-09
立冬過后,寒風(fēng)漸起,即便是多次入冬失敗的南方地區(qū),也開始穿起了外套。而每年這時(shí)候,最熱門的養(yǎng)生話題當(dāng)屬—進(jìn)補(bǔ),尤其是廣東地區(qū)更有“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”的說法,很多人都會(huì)抓住時(shí)間來好好進(jìn)補(bǔ),各種珍藏的補(bǔ)品煲湯進(jìn)補(bǔ)、牛羊煲暖身防寒.......
不過,進(jìn)補(bǔ)可不是吃補(bǔ)品那么簡(jiǎn)單,如果盲目亂補(bǔ),不夸張地說,不僅會(huì)傷身,甚至危及生命!所以,冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ),下面這幾個(gè)雷區(qū)可要注意咯!
冬季進(jìn)補(bǔ)雷區(qū)
1
亂用中草藥進(jìn)補(bǔ)
很多人覺得食補(bǔ),等同于吃一些對(duì)身體的好的中藥,甚至?xí)陟覝珪r(shí)放上各種各樣功效的藥材,以求達(dá)到補(bǔ)氣、補(bǔ)血、養(yǎng)生等功效。然而,“是藥三分毒”,中草藥也不例外,吃多了,同樣會(huì)給身體,尤其是肝臟增加負(fù)擔(dān)。所以,大家在服用中藥或使用中草藥?kù)覝珪r(shí),必須要經(jīng)中醫(yī)師嚴(yán)格辨證,把握好量,方可服用。
同時(shí)一定要避免自己采摘中草藥,不是專業(yè)人士,就不要自行抓藥、采藥;盡量去正規(guī)藥房買藥。很多藥材即使長(zhǎng)得非常相似,但功效可能差之千里,甚至有一定的毒性。就拿幾個(gè)非常常見的藥材來說,時(shí)常能看到新聞報(bào)道有人把斷腸草錯(cuò)當(dāng)成金銀花,誤食后引起中毒,甚至是身亡;或是誤食和五指毛桃長(zhǎng)得相似的藥材導(dǎo)致中病毒。
2
不分體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)
冬季進(jìn)補(bǔ),一頓操作猛如虎。很多人在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候不管自身是怎么樣的體質(zhì),什么補(bǔ)吃什么。但是,盲目進(jìn)補(bǔ),有時(shí)非但不能起到補(bǔ)虛的目的,反而會(huì)加重病情。因?yàn)槭秤泄热夤酥郑擞心信嫌字畡e,體(體質(zhì))有虛實(shí)寒熱之辯。所以“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ),萬不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。
那要這么樣才能知道自己的體質(zhì)呢?
可以先到相關(guān)的機(jī)構(gòu)就診,由專業(yè)的中醫(yī)進(jìn)行辯證,以便充分發(fā)揮進(jìn)補(bǔ)食物或藥物的作用,最大限度地達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。不過需要注意的是,人的體質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間、作息、調(diào)養(yǎng)等因素改變,所以想要更好的養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)最好隔段時(shí)間進(jìn)行一次中醫(yī)體檢。
3
“進(jìn)補(bǔ)”越補(bǔ)越好
許多朋友認(rèn)為自己身體虛弱,應(yīng)該多補(bǔ)一補(bǔ),于是每天大魚大肉,羊肉、雞肉頓頓上桌,各種補(bǔ)品也沒少喝。但是,這樣不但會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良,還很容易引起肥胖和心腦血管疾病。
所以大家在進(jìn)補(bǔ)時(shí)一個(gè)是要對(duì)食物的熱量有個(gè)大概的了解,避免攝入過多的脂肪。第二是突然大量進(jìn)補(bǔ),會(huì)加重脾胃、肝臟負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化器官功能紊亂。所以,應(yīng)該根據(jù)自身體質(zhì)和時(shí)節(jié),有針對(duì)性的進(jìn)補(bǔ),且適量就好。
想要健康地過冬?
請(qǐng)查收這份強(qiáng)身健體的飲食攻略吧!
1
主食粗細(xì)搭配
冬季寒冷,戶外活動(dòng)也會(huì)相對(duì)減少,很多人會(huì)出現(xiàn)便秘的困擾。所以,主食不能吃得太精細(xì),要增加適量的粗糧,做到粗細(xì)搭配。建議用薯類代替一部分主食,這樣既可以增加膳食纖維的攝入,還可以降低整體主食的熱量。像山藥、紅薯、芋頭等屬于薯類食物,比大米、白面含有更豐富的膳食纖維和微量營(yíng)養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為,山藥,味甘性平,歸脾、肺、腎經(jīng),具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精的作用,適合在冬季食用。
2
增加蔬果攝入
冬季受干燥和冷空氣的雙重侵襲,呼吸系統(tǒng)特別容易感染,所以在飲食上我們應(yīng)該有意識(shí)地?cái)z入種類豐富的果蔬營(yíng)養(yǎng),如胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A,起到抗氧化、保護(hù)呼吸道、維持免疫力、保護(hù)皮膚的作用。而膳食纖維還可以改善胃腸道功能。
3
每天一小把堅(jiān)果
堅(jiān)果富含油脂,其中以單不飽和脂肪酸居多,已被證實(shí)具有保護(hù)心臟、改善胰島素敏感性、減輕體重的作用。此外,堅(jiān)果中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E、膳食纖維和礦物質(zhì),對(duì)身體的消化代謝、改善血脂、抗炎抗氧化均有益處。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》推薦每周攝入堅(jiān)果50~70g,相當(dāng)于平均每天10g左右。差不多是2~3 顆核桃/碧根果/夏威夷果,又或是10個(gè)開心果/巴旦木/花生,或者是一小把帶殼葵瓜子 。
需要注意的是:堅(jiān)果的油脂含量很高,保存不當(dāng)或超過保質(zhì)期,很容易發(fā)生腐敗或者發(fā)霉,產(chǎn)生的黃曲霉毒素對(duì)人體損害和致癌風(fēng)險(xiǎn)極大。所以當(dāng)堅(jiān)果出現(xiàn)霉變千萬不要食用。
4
多喝水
入冬后空氣干燥,每天攝入足量的水就顯得更為重要。建議一天的飲水量為1500~1700毫升,當(dāng)然這是一個(gè)基礎(chǔ)保障量,可以根據(jù)自己的情況增加。
這幾類人在進(jìn)補(bǔ)時(shí),更要注意:
高血壓、糖尿病人群:這類人群在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候要特別注意,要遵從原有疾病的飲食要求,如高血壓少咸,糖尿病少甜等。而且不適合長(zhǎng)期、大量的進(jìn)補(bǔ)。
痛風(fēng)人群:有通風(fēng)困擾的人要要少吃濃肉湯等嘌呤高的食物,多進(jìn)食堿性食物,如水果、蔬菜、牛奶;打火鍋的時(shí)候不宜喝湯底,也不宜喝啤酒,少食海產(chǎn)品、豆制品和菇類食品。
結(jié)石病人群:尤其是膽結(jié)石,因膽汁分泌減少,影響脂肪消化,多吃油膩很容易腹瀉,應(yīng)盡量避免。
素材來源:每日養(yǎng)生推送
整理編輯:第一健康集團(tuán)